en_Santé

銘柄:ラシーヌ 2019
生産者: ル・ジョン・ブラン
産地:フランス、ベルジュラック
品種:メルロ 55%, マルベック 23%, カベルネ・ソーヴィニョン 22%
度数:13%

味わい:粘土石灰質土壌、平均樹齢２５年、１８ヶ月フランス産小樽熟成、サンスフル、深みのあるガーネット色、やわらかなアロマ、口当たり、中盤から広がるタンニン、つややかな後半、しっかり詰まったポテンシャル、今後の進化も楽しみな１本！

<生産者について>
南西地区 ベルジュラックでイザベルとパスカルが営む蔵。ていねいな仕事の結果、しなやかな果実味と豊かなブーケが表現される理想のデイリーワイン。
今回の訪問でも遅霜の影響にもめげず、畑仕事に打ち込む姿が印象的でした。
トップキュヴェPure シリーズは、SO2ゼロのサンスフルキュヴェ。白は、グロ・マンサン。赤は、マルベック、そしてメルロ。全部Mになってしまうの
で、メルロは、Merlot のTに。いずれも熟した葡萄の風味、とてもしなやかで沁み渡ります。