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銘柄: ムスカット アンドレ ノンヴィンテージ
生産者: ツィニエル
産地:オーストリア ブルゲンランド州
品種: ムスカテラー
度数:12%

味わい:わずかに石灰が含まれるローム質の砂質土壌でゲルバー・ムスカテラーを栽培し、慎重に手作業で収穫します。 7日間のスキンコンタクトの後、ワインはアロマとタンニンの素晴らしいバランスの状況を見て、慎重に圧搾され、ステンレスタンクで熟成されます。 細かい澱とともに5～6ヶ月熟成させた後、瓶詰め。So2は10mg/l添加。ノンフィルター。とても生き生きとしたオレンジ、マスカットで、本格的な飲み心地が特徴で、 繊細なタンニンを持つピーチレモンアイスティー。全体的にファンキー。還元的な香りから酸化的な香りまで、それぞれの香りが奏でるワインは、常にエレガンスを保っています。

<生産者について>
ツィニエル家のワイナリーはブルゲンランド州、ザンクト・アンドラ・アム・ツィクゼーにあります。オーストリアの最も標高の低いエリアでブドウを栽培しています。 18ヘクタールの所有畑は、アンドレアス・ツィニエルとアルフレッド・ツィニエル夫妻によって管理されています。 主に典型的な砂利と石灰質の土壌でワインに反映されています。最も重要な畑は、ヘルラーゲ、ヨハニシェーエ、フートヴァイデなどがあり、サンクトラウレント、ツヴァイゲルト、メルローに加えて、シャルドネ、ウェルシュリースリング、ゲルバー・ムスカテラーもラインナップされています。丁寧な手作業と伝統的な醸造方法により、ブドウ畑の動植物への干渉を一貫して控えています。
有益な昆虫の繁殖を促進することに一貫して焦点が当てられます。彼らはワインの個々の特徴を強調し、ブドウ品種とワインの産地を前面に出すことに重点を置いています。
若いワインメーカーのアンドレアス・ツィニエル (1991年生まれ) が、2012年の収穫からブドウ畑とセラーの責任を引き継ぎました。
クロスターノイブルク醸造学校でのブドウ栽培と果物栽培を学んだ後、彼は、ゴルスにあるハンス・ニットナウスのジョンと共に、ドイツのワイナリー、シェーファー・フレーリッヒ・アン・デア・ナーエ、スイスのオーバーハラウにあるバウマン・ワイナリー、南アフリカのデ・トラッフォードなどの伝説的な造り手から多くを学びました。彼の密かなお気に入りはサンローランです。 「私にとって、ワイン造りは地域、風景、気候と結びついた工芸品です」と彼は自分の哲学を説明します。