Pierre et L'Etoile / Rue du ba 2022
¥5,500
SOLD OUT
銘柄:リュー・デュ・バル 2022
生産者: ピエール・エ・レトワール
産地:フランス、ラングドック
品種:シラー(樹齢25 年)
度数:13.5%
味わい:濃いめのガーネット色、カシスのコンフィチュールとドライフィグ、
スパイスの香りと味わい。ベルベットのようなタンニン、滑らかでフルーティーでスパイシーなワインです。複雑味のある味わいですので、肉料理全般との相性◎
デザートワイン換わりに最後の 1 杯として楽しむのもお薦め。
安定感があり、数日お楽しみいただけます。
<生産者について>
乾燥&暑いヴィンテージで収穫が早く、病気の心配が殆ど無かった年。美しいブドウの収穫。
ブドウを手摘みで収穫し、自然酵母のみで発酵。厳密な濾過(ろか)や清澄も行わず、
瓶詰め時に至るまで亜硫酸塩(酸化防止剤)も無添加で造られます。