Pierre et L'Etoile / Maelström 2022
¥5,720
SOLD OUT
銘柄:マエストロム 2022
生産者: ピエール・エ・レトワール
産地:フランス、ラングドック
品種:カリニャン(樹齢70 年)
度数:13%
味わい:"エチケットはピエール自身によるもの。エチケットや醸造時のインスピレーショ
ンによりエチケット名を付けているそう。濃いブラックガーネット色、完熟のベリーやグリオット、プルーン、白胡椒のアロマ。果実味と、穏やかなタンニンと上質なテクスチャーのバランスがとれたワイン。肉料理や、フレッシュなシェーブルチーズとの相性◎安定感があり、数日お楽しみいただけます。"
<生産者について>
乾燥&暑いヴィンテージで収穫が早く、病気の心配が殆ど無かった年。美しいブドウの収穫。
ブドウを手摘みで収穫し、自然酵母のみで発酵。厳密な濾過(ろか)や清澄も行わず、
瓶詰め時に至るまで亜硫酸塩(酸化防止剤)も無添加で造られます。