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Pierre et L'Etoile / Sans chichi 2022

¥5,280

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銘柄:サンシシ 2022
生産者: ピエール・エ・レトワール
産地:フランス、ラングドック
品種:グルナッシュ・ノワール（樹齢 32 年）
度数:11％

味わい:明るい赤色。熟したチェリーやラズベリー、スパイスの香り。口に含むと赤系果実が口中いっぱいに広がり、アフターにカカオのようなビター感。軽やかな酸と繊細なタンニンが奥行きを与えている、丸みのある液体。ビーツなどの根菜や、鶏肉などとの相性◎安定しており、数日間お楽しみいただけます。

<生産者について>
乾燥＆暑いヴィンテージで収穫が早く、病気の心配が殆ど無かった年。美しいブドウの収穫。
ブドウを手摘みで収穫し、自然酵母のみで発酵。厳密な濾過（ろか）や清澄も行わず、
瓶詰め時に至るまで亜硫酸塩（酸化防止剤）も無添加で造られます。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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